Beskrivelse
Chilifrø:
Capsicum blev først dyrket af befolkningen i Central- og Sydamerika i omkring 3000 F.Kr. kilden til det mest intense krydderi.
Ud over dets anvendelse som et krydderi, kan chili olie også bruges til forskellige helbredende formål. Denne olie absorberer mange næringsstoffer og har magtfulde terapeutiske egenskaber.
Botanisk navn Capsicum Annum
Oprindelse Indien
Familie Solanaceae
Plantedel Frø
Udvinding Koldpresset
Farve Rig rødlig – orange
Konsistens Medium
Anti-inflammatorisk.
Chili er stærke antioxidanter. Disse egenskaber er på grund af capsaicin i chili, som også er til stede i chili olie.
Aromatisk duft (ingen). Chili Frø er er meget varm og krydret (Brug kun få dråber er meget krads) Jeg anbefaler ikke Chili olie til saunagus.
Historie: Columbus bragte frø tilbage til Europa i 1493, og derfra har det spredt sig til køkkenerne i hele verden.
De før-latinamerikanske amerikanere troede, at chili indeholdt medicinske kvaliteter. Moderne videnskab bruger den æteriske olie som brændende salver. Det er der i hvert fald ny forskning, der tyder på.
Chili har tidligere været fremhævet af videnskaben som en fødevare, der kan modvirke overvægt og et højt kolesterolindhold i blodet.
Capsaicin menes at forøge den menneskelige forbrænding, hvilket igen reducerer sandsynligheden for overvægt og deraf følgende stofskifte-, lunge- og hjertekarsygdomme.
Forholdsregler: Undgå brug under graviditeten, brug aldrig rene olier på huden uden at fortynde, bør ikke indtages, hold olien væk fra børn og øjne. Kontroller altid om der er nogen medicinske forhold, der kan forårsage et problem. Kontakt lægen, hvis du er i tvivl.
Dosering: Max 1%. Må aldrig anvendes ufortyndet. Æteriske olier er holdbare i mindst 1-2 år, hvis de opbevares køligt og mørkt.
Alle olier er 100% rene æteriske olier.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.